庖廚里,所有人的動作都可疑地頓了一下。
所謂的“一號實驗”,就是趙樂秦迫于殘酷的現實,發揮科學理念創造出的“庖廚窮舉法”:
反正食材也不是很豐富,調料也就那么幾種,那我每樣東西都拿出一小部分,進行排列組合,控制變量實驗,總能試驗出來點什么吧?
最近嬴政常常轉賜給丞相隗狀的食物中,里面有相當一部分就是這個偉大的、科學的一號實驗創造出的妙妙產物。
雖然十八公子熱情滿滿,并且對自己嚴謹又科學方法信心十足。
但,即便是代表著庖廚最高水平的主庖大娘,對此也實在難以茍同——不要說大娘本人沒有見識過,就是大娘她阿母的阿母,老太太活了這么些年,也從來沒聽說過這種做飯方法啊!
幸虧趙樂秦的身份實在夠高,庖廚眾人哪怕覺得十八公子就是在瞎玩,也不敢絲毫違逆貴人的要求。
不過趙樂秦不知道的是,一開始庖廚眾人單純是怕惹了貴人不喜,給自己引來災禍。但隨著趙樂秦來的次數多了,大家逐漸發現,十八公子和其他貴人不同,公子從不把他們當會喘氣物件,好像……他們在趙樂秦眼里是個人。
被干凈的目光看久了,誰又愿意當污泥里的螻蟻呢?
不就是出一把子力氣嗎?他們愿意陪著十八公子玩!
再說了,雖然公子前面做的東西……確實大部分都難以下咽。但是,今天公子不就成功了么!真不愧是王上的血脈!
不過就算見證了今日的成功,當趙樂秦宣布自己要再次搞“一號實驗”的時候,正統做飯流的庖廚人還是有點繃不住。
但不理解歸不理解,庖廚中的眾人聽到后互相對視一眼,自動分出一部分人手來幫忙。
趙樂秦要了一鍋剛煮好的豆漿,讓人把這鍋豆漿倒進不同的木碗里,然后依次向溫熱的豆漿里倒入鹽鹵、酸漿等等一系列他猜測可能有用的東西,交代眾人用木勺緩慢攪動,觀察豆漿的變化。
很快,那個負責燒火的小孩驚呼一聲,指著自己攪拌這碗興奮地喊道:“有變化了!”
小明趕緊抱著趙樂秦走過去。趙樂秦探頭一瞧,這碗豆漿在放了鹽鹵后,在勺子的攪拌下逐漸凝結成了絮狀。
趙樂秦的眼睛一亮,立刻喊眾人來準備不同溫度的豆漿,配上不同濃度的鹽鹵,再重復一次實驗。
控制變量法,啟動!
半個時辰后,眾人驚嘆著注視著新鮮出爐的、看起來嫩生生的新食物。
這可是他們在十八公子的指揮下,一步步親手試出來的!
小明自然又一把攔住公子蠢蠢欲動的手,嚴格執行了試毒流程,然后才盛給了躍躍欲試的趙樂秦。
在眾人大快朵頤時,大娘端著屬于自己的一碗先吃了一勺,然后放下勺子思考,片刻后開口問道:“公子,這個能不能再加點豆醬?”
趙樂秦有些驚訝地抬頭,看到大娘有些忐忑的表情笑道:“當然可以。你還可以多試試不同搭配。”
大娘臉上頓時浮上了笑容,挺直腰板去研究配料了。
趙樂秦一邊吃豆腐腦,一邊扒拉著記憶思考豆腐怎么做。吃完,趙樂秦揚起小臉讓小明給他擦嘴,然后給他比劃著自己想要的方形木框。
神奇小明聽懂了趙樂秦想要的東西后,就把趙樂秦轉移到了另一個侍從的懷里,自己快步走出了庖廚。不出半個時辰,就拿回了趙樂秦期待的妙妙道具。
有了豆腐腦,再做豆腐就很簡單了。
趙樂秦指揮著眾人先把豆腐腦舀入鋪有麻布的木框里,然后用石塊壓模脫水,每隔一段時間就打開看看,再切下一塊嘗嘗味道,就這么一直實驗出了第一版豆腐和豆腐干。
趙樂秦再次開始控制變量**,把人分成幾個小隊實驗不同配比,然后把第一版豆腐和豆腐干交給庖主大娘加工。
有了剛才的鼓勵,大娘大膽地開始嘗試各種做法。她把食材分成小份,把趙樂秦提出的、自己想到的做法都試了一遍,甚至有些菜品的味道連趙樂秦都覺得相當不錯。
等半步廚神確定好菜色,已經日落西斜。大娘研究做法時,新的豆腐和豆干源源不斷地出來,逐漸堆成小山。不僅是趙樂秦,今天庖廚上下所有人都吃了個肚圓。
趙樂秦想了想,趕早不趕晚,決定先給嬴政送一波再說,當即派小明領三四個人去咸陽宮送外賣。
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勤勤懇懇工作的嬴政,再次收到了趙樂秦送來的新食物。
侍從進來稟告時,嬴政剛好和丞相隗狀商討完國事。沒有來得及撤退的隗狀臉上八風不動,心里暗暗叫苦。
從十八公子開始往咸陽宮送食物后,王上不知怎的便養成了給心腹近臣分食的習慣。而他官職最大,來的咸陽宮的次數最多,也因此深深感受到了十八公子對王上一片孝心。
一開始十八公子送的食物雖然常見,但味道中規中矩,他吃完后夸一夸“孝順聰穎”也就罷了。最近不知怎的,十八公子送來的食物,凈是一些他想都沒有想過的搭配,他瞧著都不太敢張嘴。
隗狀微不可查地嘆氣。
雖然王上體諒他年紀大了,特別硬的食物并不會賜給他吃。但他碰上了總不能當沒看見,每次都得從不同角度夸。從孝順夸到聰穎,從才智過人又夸到仁孝敦厚,他真的快沒詞了!
嬴政聽侍從匯報這次趙樂秦送來的比較多,果斷地留下了隗狀——反正這段時間下來,他的近臣們,尤其是丞相對這事兒早就習慣了。
聽到傳令后,一長串侍從端著做法、食材不一的菜肴,從殿門魚貫而入。十幾樣或嫩白如玉脂、或微黃似肉的食物一字排開。
嬴政有些驚訝,這次做的食物竟然看起來也不錯?
被創了多次的秦王冷靜一瞬,理智地讓侍從把菜肴分給丞相一部分,自己也挑了幾樣開始品嘗。
侍從恭敬一禮,難掩驚嘆地向王上開始講述庖廚里的“一號實驗”。
嬴政逐漸放緩了吃菜的速度。
——高貴的秦王什么沒見過?
——高貴的秦王這真沒見過。
同樣豎起耳朵在聽的隗狀都有點震撼了,這種做菜的思路……
聽著聽著,嬴政敏銳地抓到重點,他擱下筷子,開口打斷侍從:“你是說,一石豆子就可以制出三石豆腐?”
一旁的隗狀正吃得格外開心。十八公子這次送來的食物分外適合他的牙口,賣相和味道都很不錯,實在是機會難得。
聽到嬴政的話,隗狀頓時也意識到了重點。他也坐直了身體,放下筷子向侍從看去。
侍從確定地回復道:“是的。十八公子派了侍從明為王上送食,侍從明給臣講解制作流程時是這樣說的。”
嬴政和隗狀對視一眼,國家一把手和二把手的腦子瞬間同頻了。
隗狀當即面帶喜色起身,他快步走到殿中間,高聲行禮恭賀:“臣為王上賀!”一番動作絲滑無比,看起來靈活得簡直不像一個五十多歲的老頭。
嬴政撫掌大笑:“快快平身!”接著連聲催促侍從:“去把明召來。”
高素質秘書小明很快趕來,在秦王和丞相如狼似虎的目光下,條理清晰地匯報了豆子和各類豆制品之間的產出比率、制作難度,聽得嬴政和隗狀連連頷首。
嬴政輕輕敲擊著食案,聽完小明的匯報后,語氣緩和地下令:“甚善!明,即日起,速試新食藏法,務令其久存不腐。若有良策,速來奏報。”
小明當即行禮稱諾,恭敬離去。
在一旁默默旁聽的隗狀適時開口:“王上,十八公子此次所獻之物非凡,非但能滋我大秦黔首之數,更藏特異之利。”
沉思的嬴政望向隗狀,只見老丞相捋著胡子,面色萬分感慨。
“臣今年五十有七,年老體衰,牙齒早就支撐不了臣食用麥飯。臣是一國丞相,即便不食麥飯,也可吃糜、吃粥。用些精食,總能活得下去。而庶民則不同,他們一旦年老失去牙齒,又吃不起精細的食物,他們又能怎么辦呢?而且相比達官貴人,庶民的牙齒往往早早磨損,他們更需要柔軟易食的食物。十八公子這次所獻之物,實可活人無數。”
隗狀話畢,眼中精光一閃,聲音陡然拔高:“此乃天命在秦!臣請王上賞十八公子,宣揚大秦祥瑞。”
嬴政聽到隗狀的話眉峰一挑,看著人老成精的丞相,屈著食指往他的方向輕點兩下,眉眼間全是藏不住的笑意:“彩!彩!”。
侍從在嬴政的大笑聲中齊聲恭賀:“天命在秦!天命在秦!”整個咸陽宮里,從上到下都喜氣洋洋,一時間好像過了年般熱鬧。
而此時的趙樂秦早就睡著了。
忙了一天的幼崽睡得四仰八叉,對自己帶給咸陽宮的熱鬧一無所知。
趙樂秦的睡相相當不老實,他一腳把被子踢到地上,然后打了個滾,整個人旋轉了180度,腳放在枕頭上后又打起了小呼嚕。旁邊守夜的小明把被子撿起拍了拍,把顛倒的幼崽擺正,又輕輕地把被子蓋回去。
夜漸漸深了,整個秦宮都陷入沉睡。
這樣的安靜一直持續到第二天,精力旺盛的趙樂秦早早醒來,看向床邊來自榜一大哥的巨額打賞,發出了一聲快活的尖叫。
“噫!我發了!”