林秀蓮將炒好的野豬肉裝盤端上桌，“你忙活了半宿，快嘗嘗味道如何？”

陳永強(qiáng)放下手中的活計(jì)，走進(jìn)廚房接過筷子。

他夾起一塊色香味俱全的肉送入口中：“火候正好，你也快趁熱吃。”

這份爆炒野豬肉，辣椒的辛香恰到好處激發(fā)了肉的本味，白酒熗過后將野腥氣都去除了。

林秀蓮也嘗了一口，眼睛頓時(shí)亮了起來：“這肉也太香了！”

她忍不住又連夾了好幾塊，腮幫子塞得鼓鼓的，“我從來沒吃過這么有嚼勁的肉。”

陳永強(qiáng)看著她那饞樣，笑著又夾了一筷子：“現(xiàn)殺的野味自然不同。”

每一口都讓人回味無窮。林秀蓮吃得顧不上說話，只覺得這是她這輩子嘗過最難忘的滋味。

陳永強(qiáng)又吃了幾口，便放下筷子：“我去瞇會(huì)兒，天亮了還得趕早市賣肉。”

他走到院角，指了指木盆里那些切好的肉條：“這些留著咱自己吃，你用粗鹽仔細(xì)腌上。”

林秀蓮正收拾著碗筷，聞言應(yīng)聲說：“曉得了，你先歇著。”

她從灶房取來粗鹽，均勻抹在每塊肉上。這個(gè)年代冰箱可是奢侈品，還沒普及。

這是老輩人傳下來的法子，這樣腌出來的肉能存好久。

陳永強(qiáng)合眼還不到兩個(gè)小時(shí)，天就亮了。

這野豬肉得趁早市新鮮賣掉，錢揣進(jìn)兜里才踏實(shí)。

他把分好的肉塊裝進(jìn)竹筐，野豬肚單獨(dú)用芭蕉葉包好放在最上面。

走到廚房門口，見林秀蓮還在灶前忙著收拾，打了聲招呼：“我趕集去了，你忙完趕緊歇著。”

林秀蓮聞聲轉(zhuǎn)頭，“知道了，中午回來吃飯嗎？”

“不確定，要是晌午沒回來，不用等我。”陳永強(qiáng)沒去鎮(zhèn)上，就在村口的大榕樹下支起了攤子。

他從竹筐里取出一塊木案板，又把那桿老式的帶星鐵秤掛在提前拉好的麻繩上。

最后，他特意將那顆野豬頭擺在案板最前面。

把野豬肉賣給村民，也能省的跑到鎮(zhèn)上，加上護(hù)林隊(duì)剛立起來，也得讓老少爺們親眼看見打野豬的成效。

沒過多久，扛著鋤頭準(zhǔn)備下地的老漢，提著菜籃準(zhǔn)備去自家菜園的老太太，三三兩兩經(jīng)過榕樹下。

“永強(qiáng)娃子，這是……野豬？”頭發(fā)花白的福根爺最先停下腳步，用旱煙桿指了指那豬頭。

“福根爺，眼力好哇！”陳永強(qiáng)笑著應(yīng)道。

“昨晚上剛打的，正宗的野貨。”

這一嗓子，立刻吸引了更多早起的村民圍攏過來。

“了不得啊永強(qiáng)！這么大個(gè)家伙！”

有心急的已經(jīng)開始挑揀，但很快就有人發(fā)現(xiàn)了問題。

李嬸捏了捏深紅色的肉塊：“都是瘦膘子，一點(diǎn)肥油都沒有。要是家養(yǎng)豬，這后座子可是滿膘油。”

陳永強(qiáng)笑著解釋：“嬸子，野豬滿山跑，吃的都是草根山貨，哪來的肥膘？但這肉緊實(shí)，您看這梅花肉，算你五毛一斤。”

雖然嫌瘦，但野味難得，價(jià)格也實(shí)在。

很快就有不挑剔的開了張：“給我割二斤肋條，回家給孩子嘗嘗鮮。”

“好嘞！”陳永強(qiáng)切下一塊肉，秤桿子高高挑起，肉塊被荷葉包好遞到村民手里。

這時(shí)，王老栓提著半籃子雞蛋湊過來：“永強(qiáng)，你看用這個(gè)換半斤肉，中不？”

陳永強(qiáng)一看那些雞蛋，想起答應(yīng)林秀蓮抓小雞的事，正好需要雞蛋孵，便爽快點(diǎn)頭：“您這些蛋，我給您割斤半好肉，怎么樣？”

“那敢情好！”王老栓也同意了。。

正當(dāng)兩人交易時(shí)，一個(gè)洪亮的聲音插了進(jìn)來：“這么熱鬧？”

來人正是村長楊大海，他撥開人群走到案板前，打量著那顆野豬頭：“永強(qiáng)，干得漂亮！這幫禍害莊稼的玩意兒，早該收拾了！你這護(hù)林隊(duì)，算是開了個(gè)好頭，給村里立了一功啊！”

陳永強(qiáng)想要的目的達(dá)到了：“村長，您過獎(jiǎng)了，這都是該做的。”

他見楊大海心情不錯(cuò)，話鋒一轉(zhuǎn)，指著那野豬頭說：“村長，這豬頭少說也有十幾斤。您要是看得上，給個(gè)五塊，您拿走！”

楊大海瞅了瞅那碩大的豬頭，確實(shí)是個(gè)撐場(chǎng)面的東西。

他想了一下，便從兜里掏出五塊錢塞給陳永強(qiáng)：“行，這豬頭我要了，算是村里支持你護(hù)林隊(duì)的第一筆進(jìn)項(xiàng)，往后好好干！”

“謝謝村長支持！”陳永強(qiáng)接過錢，這是今天最大的一筆收入。

有了村長帶頭，村民們的積極性更高了，換肉的，掏錢買的，更加熱鬧。

正當(dāng)陳永強(qiáng)忙著給村民稱肉算錢時(shí)，一陣自行車鈴鐺聲由遠(yuǎn)及近。

在鎮(zhèn)上飯店當(dāng)廚子的何軍，騎著自行車停在人群外。

他支好車子，擠了進(jìn)來，看到案板上的野豬肉，心里有點(diǎn)嫉妒。

何軍開口道喜：“永強(qiáng)，行啊！不聲不響干了票大的！”

“這肉看著不錯(cuò)，剩下的這些，我都要了！”

他精明得很，清楚這野豬肉在鎮(zhèn)上飯店是稀罕貨，一轉(zhuǎn)手價(jià)格能翻上一番，尤其是那副野豬肚，要是遇上講究的食客，更是有價(jià)無市。

陳永強(qiáng)淡淡回了句：“你買那么多肉做什么？”

他心里還記著以前因?yàn)榈亟鐔栴}和何軍吵過架，不太情愿把這好處讓給對(duì)頭。

何軍見他這態(tài)度，心里有些不快，但面上還是堆著笑：“瞧你這話說的，我在鎮(zhèn)上認(rèn)識(shí)些朋友，用來送人的，剩下的這些，我全包了，按你賣的價(jià)，不讓你吃虧！”

他特意強(qiáng)調(diào)，“連那副豬肚子一起。”

“肉可以勻你一些，豬肚不賣，另有用處。”陳永強(qiáng)不冷不熱回應(yīng)。

何軍一聽就急了，野豬肚才是利潤的大頭。

“永強(qiáng)，別死心眼嘛。價(jià)錢好商量，鎮(zhèn)上李主任就好這口，你賣給我，算我欠你個(gè)人情！”

“說了不賣，這后腿你要不要？不要我給后面排隊(duì)的張嬸了。”陳永強(qiáng)詢。

何軍看著周圍村民投來的目光，不好再糾纏：“要！怎么不要！給我稱了！”

他心里憋著火，這陳永強(qiáng)真是茅坑里的石頭，又臭又硬。