“沈總,我想吃雞豆花。”
聽著陸安報出的菜名,沈璃沉默了。
她是地地道道的川渝富婆,當然知道“雞豆花”是什么東西!
這是川菜里的一道傳統名菜,更是國宴級別的巔峰之作。
這道菜最大的特點,就是——“吃雞不見雞,吃肉不見肉”。
這道菜,別說是她這個“廚房殺手”。
就是外面那些正兒八經的川菜館大廚。
沒個十幾年的深厚功底,都不敢輕易接這道菜的單子!
“你...”
沈璃瞪大眼睛,盯著陸安。
她清楚地捕捉到,陸安眼底一閃而逝的笑意。
這瓜娃子!
是故意的!
他明知道老子做個雞蛋掛面,都要芊芊遠程指導,還特意報這么難的菜!
他就是,不想吃老子做的東西!
“陸安,你給老子重新組織語言!”
沈璃氣鼓鼓地俯下身子,居高臨下地逼問。
“你認真地想一想,你到底是想吃雞豆花,還是想吃雞蛋掛面?!”
“......”
陸安看著近在咫尺的絕美面容,以及那微微嘟起的紅唇,毫不猶豫,“沈總,我真的想吃雞豆花。”
“你想吃雞蛋掛面!”
“我想吃雞豆花。”
“雞蛋—掛—面!!!”
“雞豆花。”
“嗷嗚——”
沈璃破防了!
她嬌呼一聲,直接撲倒陸安。
她張開小嘴,朝著陸安的小臂,狠狠咬了下去!
“嘶——”
陸安倒吸一口涼氣。
怎么還帶咬人的呢?!
沈總也不屬狗啊!
足足咬了五分鐘。
沈璃咬累了。
她松開嘴,氣呼呼地抬起頭,“咬死你個沒良心的!”
“陸安,老子再給你最后一次...”
“雞豆花!”
“嗷嗚——”
長達十分鐘的單方面撕咬結束,沈璃只覺得神清氣爽。
她翻身下床,“雞豆花是吧?!”
“好!”
“你給老子在床上乖乖躺起!”
“老子今天就要讓你見識一下,啥子叫川渝女人的天賦!”
說罷。
她踩著粉色的毛絨拖鞋,“噠噠噠”地沖出了主臥。
“砰——”
房門關上。
“嗨...”
陸安嘆了口氣。
只見他兩條手臂上面,布滿了密密麻麻、還帶點濕潤的牙印。
雞豆花。
他報這道菜,本意是讓沈總知難而退,然后他下廚做早餐,恢復正常秩序。
沒想到。
川渝女人的勝負欲,居然這么強。
這下麻煩了。
以沈總的破壞力,廚房,危!
陸安掀開被子,迅速穿好衣物。
然后悄悄跟了出去,準備進行災后搶險和廚房救場。
與此同時。
一樓,開放式大廚房里。
沈璃站在寬大的大理石流理臺前,陷入了沉思。
剛剛在樓上狠話放得太滿了。
現在冷靜下來一想,要不……
偷偷點個米其林餐廳的外賣?!
等外賣送到了。
自己再把它裝進盤子里。
然后端上去告訴那個瓜娃子,這是自己親手做的?!
“不行!”
沈璃趕緊搖了搖頭,把這個充滿誘惑的念頭甩出腦海。
大話都已經潑出去了。
覆水難收!
硬著頭皮也得上!
她從睡衣口袋里掏出手機。
打開短視頻,輸入“雞豆花做法”。
頁面跳轉。
一行行專業的烹飪術語,瞬間映入眼簾。
【取老母雞脯肉,剔除筋膜。】
【以刀背千錘百煉,敲打成極細之肉茸。】
【加入蔥姜水、蛋清、水淀粉,順時針瘋狂攪打上勁。】
【另取豬棒骨、老母雞熬制高湯,以紅白肉茸掃湯去濁若清泉。】
【最后將雞茸下入微沸之高湯,凝結如豆花般即成。】
“……”
沈璃看著手機屏幕上的字,眼睛越瞪越大。
這都是些啥子鬼東西?!
為什么每一個字她都認識,但是組合在一起,就像是天書?!
“不管了!”
“不就是剁肉嘛!”
“老子今天就算把砧板剁穿,也要給小陸子弄出一碗雞豆花來!”
她轉身拉開雙開門大冰箱,從里面翻出一塊上好的冰鮮雞胸肉。
“啪!”
雞胸肉被拍在實木砧板上。
沈璃從刀架上,抽出一把中式大菜刀。
她雙手握住刀柄,閉上眼睛。
高高舉起菜刀,準備來一頓毫無章法的亂剁。
就在這時,一只溫厚、有力的大手。
突然從沈璃背后伸出來,輕輕握住她纖細白皙的手腕。
手腕傳來的溫熱觸感,讓沈璃渾身一僵,“嗯...?”
緊接著。
一個清冷、帶著點磁性沙啞的聲音,在她的耳畔響起。
“沈總。”
“刀不是這么拿的。”
“你閉著眼睛切,是想給雞豆花里,加兩根現切的手指頭做點綴嗎?”
“......”
被陸安用這種半擁抱的姿勢圈在懷里,沈璃的耳根,“唰”的一下就紅透了。
但她依舊梗著脖子,嘴硬地反駁。
“哼!”
“老、老子當然知道!”
“老子這是在熱身!”
“誰讓你下來的?!不是讓你在床上養病嘛!”
陸安輕輕拿走她手里的菜刀,“哪能讓沈總一個人在廚房受累。”
“既然沈大廚要做菜,我這個幫廚,當然得打打下手,切切菜什么的。”
“哼哼!”
沈璃傲嬌地揚起小臉,“算你懂事!”
“既然你非要來幫忙,那本大廚就給你個表現的機會。”
“你負責把這塊肉給老子剁成泥!”
“剩下的,老子來操刀!”
看著明明已經手足無措,卻還在強行裝高手的沈璃。
陸安,眼底的笑意更深了。
“遵命。”
他隨手拿起一條圍裙系在腰間。
眼神瞬間變得專注而銳利。
【神級川菜專精】啟動!
陸安手腕微動,菜刀在他手中仿佛有了生命。
刀光如影,快得讓人眼花繚亂。
只聽得“篤篤篤”的密集聲響,如同暴雨打芭蕉。
不到兩分鐘。
結實的雞胸肉,就已經被徹底去除了筋膜。
化為了一灘細膩如雪、晶瑩剔透的極品肉茸。
站在旁邊的沈璃,整個人都看傻了。
她張著紅潤的小嘴,目光呆滯。
接下來。
在“大廚”沈璃的瞎指揮,和“幫廚”陸安的實際操作下。
吊湯、掃湯、攪打雞茸。
半個小時后。
一碗清澈見底的高湯中,靜靜地漂浮著幾朵雪白細膩、形如豆花的雞茸。
熱氣騰騰。
鮮香撲鼻。
【叮!】
就在此時。
陸安的腦海中,響起了系統的提示音。
【檢測到宿主與雇主合力完成高難度料理:雞豆花。】
【雇主情緒:極度愉悅、極度驕傲、極度歡喜。】
【系統獎勵發放中……】
【恭喜宿主,獲得新技能:神級攝影!】
陸安微微一愣,“嗯...?”
“神級攝影?”
......
后面一章卡審核了???
可能要晚點了。