張景辰換下臟衣服,用溫熱的水仔仔細細洗了把臉和手,水盆里很快浮起一層黑灰。
他將臟水潑到杖根里,水漬迅速凝結成一片薄薄的冰碴。
回到屋內,于蘭已經在灶臺前開始忙活,鍋里燒著水,蒸汽裊裊上升。
“我幫你?!睆埦俺酵炱鹦渥印?/p>
“不用,你快歇著,馬上就好。”于蘭心疼他今天在外頭又冷又累。
“一起快些?!睆埦俺秸f著,走到門斗的小缸邊,從里面拿出一塊凍得硬邦邦的豬肉,放在爐子旁邊讓它慢慢化著。
夫妻二人默契的處理著食材。
于蘭將干豆腐切成菱形片,又洗了幾個尖椒,斜刀切成片。
她一邊切一邊好奇地問:“今天去百貨大樓了么?”
“去了啊,和久波一起去的?!睆埦俺绞稚蟿幼鳑]停,從一旁的布口袋里抓出兩把干豆角絲,放進盆里,兌上溫水泡發。
“我還以為你沒去成呢!救人的事兒啥情況???仔細跟我學學?!?/p>
于蘭一天在家悶得慌,任何新鮮事都讓她格外有興趣。
張景辰拽了個小板凳坐下,開始慢悠悠地摘韭菜,“就是我跟久波吃完飯溜達的時候...”
然后他便把下午的經過詳細講了一遍。
說到有人趁亂哄搶煤塊時,于蘭聽得咬牙切齒,仿佛那些煤是她家的一樣,那模樣給張景辰整笑了。
“笑啥笑?我最煩這種人!有那功夫出去干點啥正經活,賺不來那點煤錢?
這就是我不方便,不然我就是出去給人刷碗,也不帶拿別人東西的!”
于蘭氣鼓鼓地說完,從張景辰手里拿過摘好的韭菜,分出一半,拿到盆邊洗了起來。
“都洗了吧!”張景辰出聲提示。
“這都三個菜了,都弄了咱倆也吃不完?!?/p>
“沒事,多做點我明早熱著吃。”張景辰拿起爐子旁的豬肉,捏了捏,見軟硬合適,放在案板上開始切片。
“?。棵魈煊秩ジ陕锇??”
“忘跟你說了,我找了個活,就是昨天那家煤廠,干裝卸。一天能賺個兩塊錢。”
“這么冷的天,能行么?要不別去了,累病的話就不值當了。”于蘭停下動作,有些擔憂地看著他。
這年頭生個病麻煩得很,交通不便,家離鎮醫院又遠,她自己還懷著孕,萬一他倒下,她可弄不動。
“沒事,我先去干兩天試試,不行就不干了,再找點別的也一樣?!睆埦俺较戳讼词郑瑢⒄虏苏瓷系哪嗤翛_掉。
“那...行吧,你可別太勉強自己啊。不行就回家陪我,咱家暫時不差那點錢?!?/p>
于蘭倒掉洗菜水,重新接水沖洗韭菜。
張景辰心里卻盤算著:怎么不差錢呢。眼下能多攢一點是一點,積累些原始資本,開春用錢的地方多著呢。
到時候手里的錢越多,可操作的空間也就越大。
他開口道:“你這過了年就要生了,到時候用錢的地方更多,眼下這點錢不算什么!必須得干!賺一塊是一塊!”
“好樣的,不愧是我看中的男人!”
于蘭這會也洗完韭菜,甩甩手上的水,拍了拍張景辰的肩膀,鼓勵道。
然后她端起洗韭菜的盆,準備把里面的水端出去倒掉。
“誒,回來!”張景辰叫住于蘭,從門把手上抽出毛巾。
上前把于蘭手上洗菜時殘留的水擦干后,又拉著她的手在爐筒子附近烤了烤。
“沒記性!又忘了去年手凍得跟胡蘿卜似的,晚上刺撓嗷嗷哭的時候了?”張景辰教訓道。
這出門倒盆水的工夫雖短,但一冷一熱間那股‘賊風’最傷人,手上沾著水更容易凍壞。
“嘿嘿,習慣了。”于蘭知道自己理虧,這話張景辰跟她囑咐過好幾次,她總嫌麻煩,這次是被抓了個正著。
“弄完你就回屋歇著吧,我來做飯。廚房油煙太大,對你不好。”
張景辰松開手,把于蘭輕輕推出廚房,順手關緊了門,防止油煙竄進里屋。
他轉身回到灶邊,正式開始做菜。
先將肥瘦相間的肉片下鍋,煸炒出滋滋的油花,炒到邊緣微焦,烹入醬油和少許鹽,濃郁的香味瞬間在狹小的廚房爆開。
加入泡軟的豆角絲翻炒均勻,添上開水,放上蓋簾,把米飯碗坐上去,蓋上鍋蓋咕嘟起來。
這是道費火的菜,但豆角絲吸飽了肉汁后,那滋味真是誰吃誰知道。
這邊燉著,張景辰又從碗柜里取出雞蛋,麻利地磕了四個進碗,打散。
待另一口小鍋燒熱,滑入蛋液,蓬松后打散,盛出備用。接著把洗好的韭菜切成寸段。
看著備好的食材,張景辰內心格外的舒服。
就等鍋內的飯菜熟了之后,兩個小菜稍微一炒,就能開飯了。
不多時,米飯的清香混合著菜肴的香氣,慢慢從廚房的門縫向里屋蔓延。
廚房的門突然被打開,張景辰的腦袋從中探出,“開飯!撿碗,放桌子?!?/p>
“來啦,來啦!”于蘭像個待命的小兵一樣,開始往一趟趟從廚房往里屋之間來回搬運。
張景辰這邊開始炒最后一個菜。
鐵鍋重新燒熱,下了小半勺葷油,油熱后先放蔥花蒜末爆香,再下入尖椒絲翻炒出嗆人的辣氣。
接著倒入干豆腐片,加點醬油和鹽,快速翻炒均勻,又淋了點水稍微咕嘟一下,臨出鍋前勾個薄芡,一盤油潤咸香、湯汁飽滿的東北名菜——尖椒干豆腐便出了鍋。
隨著飯菜上桌,兩人正要動筷子,院門被輕輕敲響了。
二人對視一眼,都有些意外——這個飯點,誰能來??
張景辰放下筷子,起身去開門。
門外站著個半大男孩,約莫十六七歲,穿著單薄且不合身的舊棉襖,袖口短了一截,臉頰凍得通紅,嘴唇有些干裂。
他縮著肩膀,眼神怯生生的,看到張景辰,張了張嘴,似乎鼓了很大勇氣才小聲問:
“請問...于蘭姨在家嗎?”
張景辰覺得這孩子面熟,但一時想不起名字。
“在,進來吧?!?/p>
男孩怯怯地跟著進了屋。
.....