華流光和溫暖暖連忙掀起車簾,就見(jiàn)前方路面上烏壓壓的各種馬車各式轎子擠的水泄不通。
得咧,都是來(lái)捧場(chǎng)照顧生意的,且擠亂成一團(tuán),想讓也讓不了啊。
“王妃,我們要不步行?我看這人數(shù)多的,估計(jì)也沒(méi)包間留給我們了。”溫暖暖建議。
冷晨提議:“要不從后院門直接進(jìn)去,在淘洗婦人所居住的那間屋子里待一會(huì)?”
華流光也知道就憑這擁擠混亂的程度,一時(shí)半會(huì)是讓不開(kāi)的,而且這都是來(lái)照顧遙王府生意的客人,怎么也不好強(qiáng)行讓他們讓開(kāi)。
只是她剛剛才說(shuō)出口的一路暢通無(wú)阻,想不到即刻就打臉了!
有那么一點(diǎn)點(diǎn)尷尬吶。
算了,想一想是暖暖他們,也就沒(méi)啥了。
華流光立時(shí)調(diào)整好心態(tài),笑容豁達(dá):“好,下去步行!”
四人棄車抄小路走院子后門進(jìn)去,后廚里各司其職,忙中有序,一點(diǎn)不亂。
冷晨立即挽了袖子,去配菜區(qū)幫忙切羊肉牛肉去了。
冷云告了辭,也去了店里大廳處做些磨墨之類的準(zhǔn)備工作。
凌遙得到消息,小跑著趕了過(guò)來(lái)。
華流光疑惑的道:“阿遙你不在前頭,跑后面來(lái)干嘛?”
來(lái)的都是男的,她自然是不適合在前面接待。
本是來(lái)照應(yīng)他們生意的,阿遙還跑了后面來(lái),多不像話。
“沒(méi)事,都是小輩,我不再也不會(huì)難看?!绷柽b樂(lè)呵呵的說(shuō)明。
要是來(lái)的是老者長(zhǎng)輩,或大家族的掌權(quán)者,那必須他在那才好看,可派的是小輩來(lái)捧場(chǎng),他在不在就沒(méi)啥要緊的了。
大面子上過(guò)得去就成。
華流光眉頭微微蹙起,為后面的生意憂心。
溫暖暖反而一喜,“小輩好啊,年輕人接受新鮮事物快,說(shuō)不定比老一輩的人更加喜愛(ài)這種新奇吃法!”
等他們覺(jué)得好的話,再招呼親朋好友過(guò)來(lái),那這宣傳效應(yīng)就更大了!
而且不管做什么生意,都要有人捧才行,大部分人都認(rèn)為好,少數(shù)認(rèn)為不好的也沒(méi)事,人都有從眾心理,認(rèn)為那么多人愛(ài)吃,想必總有它的過(guò)人之處吧。
“還有這個(gè)好處?我就擔(dān)心像以前那樣,只是走個(gè)過(guò)場(chǎng),捧場(chǎng)后就沒(méi)下一頓了?!比A流光做吃食生意也很多次了,累積了不少經(jīng)驗(yàn)。
像是第一頓爆滿,第二頓減半,第二天直接門可羅雀。
明明也是請(qǐng)了厲害廚子,怎么就不行呢。
“我想了下,以前我們的吃食生意就是府上的味道,這些人在家吃的這,出去宴請(qǐng)各府上還是清淡到寡淡的味道,難道出來(lái)在客棧飯館還想吃這個(gè)?
當(dāng)然就不愿意了!我對(duì)妹子的火鍋很有信心,我就很喜歡吃!”凌遙回想往事,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)道。
同時(shí)不忘對(duì)溫暖暖的肯定。
華流光一想正是這個(gè)理,也不糾結(jié)過(guò)往了,重新變得斗志昂揚(yáng)!
恨不得中午早早過(guò)去,快快到晚上那頓好驗(yàn)收成果。
中午都是捧場(chǎng)的人,生意好是正常的,晚上那頓才能見(jiàn)真章!
巳時(shí)
一陣噼里啪啦震耳欲聾的鞭炮響,伴隨著熱烈的哄鬧聲,火鍋店正式開(kāi)業(yè)了!
前頭全是男客,溫暖暖和華流光不方便出面,就在后廚巡視溜達(dá)。
讓華流光意想不到的是,午時(shí)才剛開(kāi)始,前方已經(jīng)一輪又一輪的在加菜了!
最多的竟然是羊肉薄片、羊肉串、羊肉煎餃和牛肉鍋貼!
“暖暖,這是不是代表著客人愛(ài)吃?”華流光望著一托盤上六盤菜式如流水一般源源不斷的往前方端去,不可置信的吶吶問(wèn)。
哪怕已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,溫暖暖還是沒(méi)料到會(huì)如此火爆,同樣不可置信的回:“應(yīng)該......是吧?”
“王妃、冷夫人,你們?cè)谡茫∵@才剛開(kāi)始羊肉煎餃牛肉鍋貼已經(jīng)去了大半,要不要再煎兩鍋?”負(fù)責(zé)煎餃和燒烤的年輕廚子驚且喜,碰上做主的兩人前來(lái),像是找到主心骨,急急的提問(wèn)。
華流光則是直接看向溫暖暖,并不主動(dòng)輕易拿主意。
溫暖暖咬唇,狠狠心道:“不加,按之前定下的規(guī)矩來(lái)!你專心燒烤,這是個(gè)費(fèi)工夫的技術(shù)活,烤的不好直接影響口感口味,下次就沒(méi)人點(diǎn)了!”
整整兩大鍋的煎餃鍋貼,足夠每桌一盤了。
再做兩大鍋出來(lái),影響燒烤不說(shuō),關(guān)鍵一時(shí)半會(huì)賣不掉的話,時(shí)間一長(zhǎng)殼就又厚又疲,一點(diǎn)脆勁都沒(méi)有了,這樣的賣給那些口味刁的權(quán)貴,不是砸招牌么!
有時(shí)候,搶著吃的食物才更加香甜。
年輕廚子一聽(tīng)這話,忙收斂心神,專心致志的只顧著燒烤。
王爺王妃眼看好不容易做起來(lái)一樣吃食生意,可不能弄倒了!
遠(yuǎn)的不說(shuō)能不能幫到牧民,至少他每月除了王府的月錢,還能額外得到兩錢!
而且火鍋店包吃食居住,月錢加兩錢,能一文不少的全部存下,這樣好的差事弄沒(méi)了就再也找不到了。
溫暖暖和華流光又晃到熬煮湯底的地方,一打開(kāi)門煙霧繚繞,香味撲鼻,好看好聞還暖和。
負(fù)責(zé)的小學(xué)徒正在快速的夾鹵味,切鹵味,有模有樣。
這兒的活簡(jiǎn)單,兩人比較放心,略微看了一下就改道去了配菜區(qū)。
相比那兩間廚房里齊整的工作量,配菜間里人數(shù)多、菜多、工作量大,忙碌到恨不得人人有八只手!
連兩個(gè)打雜的也全部上陣了,幫著切簡(jiǎn)單的白菜、裝盤洗干凈的菠菜蘑菇等。
足足忙到未時(shí),最后一桌客人付了銀子離開(kāi)中午才算結(jié)束。
冷云帶著賬本,抱著裝銀子的紫檀木盒,喜盈盈的來(lái)找溫暖暖和華流光匯報(bào)收益。
聽(tīng)著冷云報(bào)的數(shù)額,別說(shuō)溫暖暖見(jiàn)識(shí)少,即使是見(jiàn)多識(shí)廣的華流光也目瞪口呆,一再追問(wèn):“多少?你說(shuō)中午收益多少?”
“一百三十七兩四錢!”冷云喜盈盈的又報(bào)了一遍。
怎么可能呢?
溫暖暖呆呆的想,她當(dāng)初預(yù)估生意滿座的情況下,一樓十五張桌子平攤下來(lái)二兩就是三十兩,二樓七個(gè)包間一張桌子消費(fèi)八兩就是五十六兩,八十六兩就是頂天了!
現(xiàn)在超過(guò)一百兩就算了,硬生生還超過(guò)了這么多!
“怎么掙得這么多?”